Was ist dran an dem neuen Trend?
Ein Essay von Romy Schultz, Klasse 11-5
„Sollen wir nur noch Gras essen, dann habe ich doch gleich Mangelerscheinungen!“
„Massentierhaltungen sind Einzelfälle!“
Solche und noch viel mehr Aussagen bekommt man, wenn man sich vegan ernährt, häufig zu hören. Vor längerer Zeit habe ich begonnen, mich ausführlich mit dem zu beschäftigen, was ich esse. Natürlich stieß ich immer wieder auf vegane Produkte in den Supermärkten, mittlerweile sogar auf ganze Regale! Die Nachfrage steigt seit einigen Jahren immer weiter! Doch was ist wirklich dran an veganer Ernährung? Ist sie wirklich gesünder und nachhaltiger?
Vegan gleich gesund? weiterlesen